کمیسیون بازرسی اتحادیه صنف رستوران ها و سفره خانه های سنتی شیراز وظیفه دارد از محل صنفی واحدهای بدون پروانه کسب و دارای پروانه کسب که در رسته های زیر مجموعه این اتحادیه فعالیت دارند بازدید کند.
همچنین این کمیسیون وظیفه دارد در صورت اعلام واحد صنفی برای صدور، جا به جایی و یا تمدید پروانه کسب و یا اعلام تعطیلی از محل مورد نظر بازدید نماید.
کمیسیون بازرسی اتحادیه صنف رستوران ها و سفره خانه های سنتی شیراز در بازه زمانی مشخص باید به سرکشی و بازدید از واحدهای صنفی دارای پروانه کسب بپردازد؛ تا در صورت تخلفات آن واحد صنفی گزارش هایی تهیه کرده تا به اعمال ماده ۲۷ و ۲۸ و ۱۷ قانون نظام صنفی و یا پلمپ آن واحد اقدامات موردنیاز صورت بگیرد.
- ماده (۲۷) قانون نظام صنفی در خصوص اقدام اتحادیه برای جلوگیری از فعالیت واحدهای صنفی فاقد پروانه کسب.
- ماده (۲۸) قانون نظام صنفی درخصوص اقدام اتحادیه برای تعطیلی موقت واحدهای صنفی دارای پروانه کسب.
- ماده (۱۷) قانون نظام صنفی: افراد صنفی مکلفند قوانین و مقررات جاری کشور،از جمله قوانین و مقررات صنفی،انتظامی ،بهداشتی،ایمنی،حفاظت فنی و زیباسازی محیط کاری و دستورالعمل های مربوط به نرخ گذاری کالاها و خدمات را که از سوی مراجع قانونی ذی ربط ابلاغ میگردد،رعایت و اجرا کنند.
- جلسات کمیسیون بازرسی اتحادیه بصورت هفتگی در روزهای چهارشنبه برگزار میگردد.